材料

パクチー  50g(根も一緒にざく切りにしておく)
にんにく  4g
しょうゆ  大さじ1
なたね油  大さじ2 
酢     大さじ1

作り方

材料をすべてミキサーに入れて、短くガッガッとかける。全体に回りやすくなったら、なめらかになるまでガーする。

一言メモ

サラダにはもちろん、スープのアクセントに、お鍋のつけだれにプラスしても楽しめます。これがあるだけでアジアンテイストに!

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このレシピを考案したゆるベジインスタクター

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